» » Какая пицца - правильная?


Какая пицца - правильная?

Какая пицца - правильная?

Все мы уже привыкли к тому, что пиццу можно купить практически без проблем. Мало того – её даже можно заказать домой и уже буквально через полчаса у Вас на пороге будет стоять юноша с коробкой, источающий неподражаемые ароматы.
Однако, к сожалению, не всё, что нам преподносят под видом пиццы, является таковой на самом деле. Давайте более детально рассмотрим, какой же, всё-таки, должна быть настоящая пицца?
Итак, изначально, пицца пришла к нам из Италии, и представляет собой открытую лепёшку круглой формы, в классическом варианте покрытую нарезанными помидорами и сыром Моцарелла. На самом деле, некое подобие пиццы делали ещё в древней Греции и Риме, подавая на стол некоторые начинки на круглых ломтях хлеба. Но вот появление пиццы именно в современном мире можно отнести к 1522 году, когда в Европу ввезли первые томаты. Тогда же в Неаполе и начали печь блюда, которые были уже почти совсем неотличимы от современной пиццы. Кстати, пицца Маргарита названа в честь Маргариты Савойской, жены короля Умберто I. Тогда это блюдо считалось исключительно королевским. А сейчас Заказ пиццы в Подольске, да и в любом городе России, не вызовет ни малейших трудностей.
Согласно классическому рецепту, тесто должно быть изготовлено из муки твёрдых пород пшеницы, дрожжей, воды, соли и оливкового (обязательно именно оливкового) масла.
Замешанное тесто, дав ему постоять, раскатывают тонким слоем и намазывают соусом на основе томатов. А вот начинка может быть любой. Это зависит исключительно от рецепта и Вашего собственного вкуса. Интересен вариант сицилийской пиццей – она квадратной формы, достаточно толстая, а основу начинки составляют анчоусы.
скачать dle 10.5фильмы бесплатно
16-03-2017, 12:49
Автор: admin
Просмотров: 349
Рейтинг:
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.